猪血豆腐

作者： 我是小样我就这样

做的不太好，还请大家多多指点

用料

• 猪血 两小块
• 豆腐 一小块
• 葱姜 少许
• 干红辣椒 酌量
• 香菜 一颗
• 味极鲜，酱油，料酒 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 鸡精 少许

猪血豆腐的做法步骤

步骤 1

把葱姜，干红辣椒切好备用，再将猪血洗净切小方块备用

步骤 2

锅内倒油，油热放入花椒粒，再依次放入姜，葱，干红椒。把猪血倒入翻炒，接着加少许味极鲜，酱油和料酒翻炒半分钟，再加入黑胡椒粉

步骤 3

猪血加水囤炖大概五分钟后将豆腐切块加入，放少许盐进去接着炖。

步骤 4

炖到留有一点点汤汁就可以了，加入鸡精装盘，撒入少许香菜就成了

猪血豆腐的小贴士

1..能吃辣的干红辣椒可以多放点，我是因为家里有孩子老人所以没怎么放 2..猪血放进去炒后要加入水炖一会，水不要太多，和猪血齐平或低一点都可以 3..黑胡椒粉可以比一般炒肉菜多放一点去腥

菜谱创建时间：2015-09-07 08:16:55