清炒核桃花生芽的做法

清炒核桃花生芽

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猫爹买了些新鲜花生,猫一看有些已经发芽了,就用豆芽机生了豆芽~
还是第一次生花生芽呢!
配上核桃仁来炒,核桃浓香、花生芽的花生香,双重的香味!很不一样!
而且两种食材,都是营养的好东西!
不过,猫妈的花生芽,发得有点过了。据说,是不见这种绿苗苗才对哦,应该是发到2公分左右,说是营养最好最嫩~~

作者: 如疏
如疏
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用料  

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  • 将花生芽去小须根,胡萝卜去皮用波纹刀切条

  • 热锅入玉米油,入核桃仁炒香微黄

  • 下胡萝卜条炒软

  • 入花生芽,火稍开大一些,可稍淋水,炒至无生气,加入调味料翻匀即可

菜谱创建时间:2011-10-14 15:49:08
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