包菜粉丝炒鹅蛋

作者： 王小喵喵

简单 快手 好吃。

用料

• 鹅蛋 1颗
• 包菜 半个
• 粉丝 一小把
• 生抽 蚝油
• 葱花 姜末

包菜粉丝炒鹅蛋的做法步骤

步骤 1

粉丝用沸水煮一分钟变白后立即放入冷水中（泡好的粉丝下锅前最好切两刀）。 鹅蛋炒好盛出备用。 包菜切丝洗净控水。

步骤 2

葱姜炝锅，加入包菜炒一分钟左右加入适量生抽。炒匀后加入粉丝、鸡蛋炒匀。加入蚝油 鸡精。炒熟后尝尝味道 不够咸加一点盐。

包菜粉丝炒鹅蛋的小贴士

打蛋时里面加一茶勺水，这样炒出来的蛋又松软又膨。

菜谱创建时间：2015-09-05 14:17:12