椿香土豆的做法

椿香土豆

也是各种香啊~~土豆的煎香、椿香、花生碎的香~~

作者: 如疏
如疏
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用料  

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  • 将土豆去皮切薄些的块,入涂油的电饼铛,洒少许盐煎熟至黄

  • 咸香椿一半切细,另一半切粗粒

  • 花生用料理机或舂臼捣碎,要一部份比较细腻,也要有一些粗粒

  • 将咸香椿粒、花生碎与煎香的土豆拌匀即可

小贴士

香椿和花生碎一部份附着在土豆上,一部份是颗粒的口感,用勺的挖来吃,最过瘾!
如果能采到新鲜香椿就好啦!焯一下切碎,更香!
用电饼铛,是为了快。当然也可以用一般的煎锅来煎熟哦!
不过不要太多的油啊,用半烙半煎的方式比较健康~

菜谱创建时间:2011-10-14 15:47:36
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