酱油焗农家鸭

作者： v野

农家鸭一只

用料

• 农家鸭 一只
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 姜片 适量
• 葱、香菜 适量

酱油焗农家鸭的做法步骤

步骤 1

先杀好鸭，处理干净

步骤 2

用盐把鸭全身均匀的搽一遍，用老抽和生抽适量把鸭搽一遍，鸭肚子里塞点沙姜，葱。

步骤 3

用普通的高压锅，先放一层花生油，加热后放下鸭，盖好盖子。（抽出里面的那条胶圈，为的是可以随时打开看）

步骤 4

大概煮五分钟后，鸭就会上色了，这时候打开锅把鸭翻到另一边，加一碗水继续焖。

步骤 5

大概焖了十分钟后再开锅把鸭翻过来，总共焖20分钟 左右后，大火收汁，再放点葱，香菜下去，就香味满屋子散发出来了！

菜谱创建时间：2015-09-03 20:18:46