炸酱面

作者： 曼蒂慢慢滴

鲜香美味炸酱面，有豆瓣酱和京酱的结合，香气四溢。

用料

• 家常面 200g
• 猪肉馅 150g
• 豆腐泡 4个
• 海米 20g
• 小黄瓜 2个
• 豆瓣酱、甜面酱 各2大匙
• 酱油、白糖、香油 各1匙
• 水 1小杯

炸酱面的做法步骤

步骤 1

海米泡软，香菇泡软切成碎，豆腐干和大蒜切成碎末。

步骤 2

锅中倒入2大匙油烧热，爆香大蒜，放入肉馅、香菇、海米、豆腐干翻炒。

步骤 3

锅中加入豆瓣酱和甜面酱拌炒，再加入酱油、水、糖和香油，焖煮至入味，做成酱。

步骤 4

汤锅煮面，煮好后用凉开水过凉，装盘中，盛上炸酱和黄瓜丝、葱末即可食用。

菜谱创建时间：2015-09-03 18:04:40