婴儿饼干鸡蛋酥饼（中岛老师）

作者： n小姐

10块直径六厘米的圆形饼干 给婴儿吃，菜籽油换成了核桃油，豆浆换成了给娃冲的奶，我做了n多块，可以不加香草籽～

用料

• 低筋粉 100g
• 黄蔗糖 30g
• 蛋黄 1个
• 菜籽油 2大勺
• 豆浆 1大勺
• 香草荚 1/4gen

婴儿饼干鸡蛋酥饼（中岛老师）的做法步骤

步骤 1

将除低筋面粉以外的原料全部放入搅拌盆中，用打蛋器拌匀。筛入低筋面粉，用橡胶刮刀轻快的切拌。

步骤 2

几乎看不到干粉后整理成团，取出放在操作台上。用刮板把面团切成两份，重叠，用手轻轻按压。调转90度，重复上面的动作2～3次，使面团变的均匀光滑。

步骤 3

把面团擀成4毫米厚的面片，用模具压成圆形，摆在烤盘上，留出适当间距。烤箱预热170度，烘烤22分钟。出炉后放在烤盘上冷却。

菜谱创建时间：2015-09-02 23:00:08