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奶油庞多米-松下PT1000面包机的做法

奶油庞多米-松下PT1000面包机

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作者: rosingsing
rosingsing
PT1000三刷庞多米 这次用了预约功能,还蛮智能的,不是傻瓜的按照预约时间顺延推迟制作。而是点击预约开始就揉面了,各步骤运行时间和非预约状态也略有不同,猜测内部运转根据设定时间调整了温度等(如延长醒发面时间等)。 以上纯属观察猜测,回正题,建议大家拿到面包机多翻说明书,尤其是新手,想问的问题基本上都能在说明书中找到答案,比如添加盐/糖/牛奶等在面团中的作用,水温和气温对面团的影响,如何调整各类添加物的比例为自己量身定做面包。 我也是不爱看说明书的人,105买了几个月也没有翻开过说明书,这次带着任务来,还是要严谨一些的,没想到打开说明书就停不下来了,很多有用的tips和根据面包机各项功能量身定制的菜谱以及各类菜谱的解读,非常实用。不得不说,松下在细节方面真的做的很棒。 爱吃面包的朋友,尤其是上班族!真的建议备一台,每天在面包香中醒来,幸福指数直线上升! 新手问题 制作庞多米,除了面包机,还需要什么? 厨房用电子秤(称量食材) 烤网(晾面包) 烤箱手套(取面包桶) 面包切刀(面包较软,一般的家用刀具不太容易切好) 密封袋(储存暂时不吃的面包)

用料

奶油庞多米-松下PT1000面包机的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部材料放入面包桶,酵母放入酵母盒。 添加物根据喜好选择即可,请勿添加过大过坚硬的食材。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不需要过筛面粉,不需要手动排气整形,预约时间到了面包完美出炉。 在烤网上晾至温热。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片保存。 这次选择了标准烤色,比淡色面包边略厚一些,可以整圈的撕下来吃!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

目前做过的庞多米最喜欢这一款!奶香浓郁,绵软有弹性。 看面包组织也能想象口感吧,拉丝还蛮厉害的呢!

奶油庞多米-松下PT1000面包机的小贴士

如果没有淡奶油,可以用等量牛奶代替,只是奶香会淡一些。 想要更佳浓郁的奶香,可以添加15g炼乳。 不建议新手储备过多食材,尽量多用基础食材,避免囤积浪费。

菜谱创建时间:2015-09-02 13:58:05
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