家常红烧豆腐

作者： 沙漠之州_1g90

白豆腐不要用包装的那种嫩豆腐

用料

• 白豆腐 1块
• 干葱头 适量
• 酱油 适量
• 生粉 适量
• 鸡蛋液 1个

家常红烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成适中的小方块，鸡蛋液加点盐搅拌下，葱头乘碗里待用

步骤 2

起锅、热油、小方块豆腐裹上鸡蛋液后放入油锅，要小火，不然容易烧焦，煎至两边成金黄色即可，全部盛碗里

步骤 3

再热油锅，葱头倒入爆炒出香味，倒入煎好的豆腐翻炒片刻，再小半碗水煮入味，两分钟后酱油生粉勾芡 ，起锅

步骤 4

喜欢吃辣的朋友，可以在爆炒葱头时加辣椒一起

菜谱创建时间：2015-08-31 10:44:50