香辣猪蹄

作者： 阿波罗666

用料

• 猪蹄 3支
• 䓤姜丶花椒大料、料酒

香辣猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄凉水下锅，煮开去浮沫，凉水洗净

步骤 2

冰糖加油熬糖色，入猪蹄上色

步骤 3

高压锅入猪蹄，加酱油丶盐丶料酒丶䓤姜大料，上气后压20分钟

步骤 4

另起油锅，入蒜茸辣酱炒香，入猪蹄，入盐糖调味，收汁，起锅。

步骤 5

色香味俱全，下饭圣品！

香辣猪蹄的小贴士

炒糖色忌大火！

菜谱创建时间：2015-08-30 22:51:49