芒果慕斯

作者： 桑若_little

感觉芒果怎么吃都好吃！！！！

用料

• 淡奶油 250g
• 牛奶 200g
• 芒果 手掌大的要三个
• 炼奶 适量
• 白砂糖 适量
• 吉利丁片 5片

芒果慕斯的做法步骤

步骤 1

把芒果切粒

步骤 2

然后榨成果酱，芒果如果不够甜可以加点白砂糖

步骤 3

加上200g牛奶，我是用我家吃饭的碗做量器，就是一碗，然后榨成芒果牛奶

步骤 4

把慕斯杯用热水烫烫再用冷开水冷却

步骤 5

开始打发淡奶油，大概打到不会轻易变形的状态就可以了，加上炼奶一起打发

步骤 6

冷水泡吉利丁片3分钟，沥干后放入小碗隔水让它慢慢融化，此时把芒果牛奶和淡奶油搅拌均匀，注意要上下搅拌

步骤 7

吉利丁片融化后与芒果那一盆充分搅拌，就可以开始装杯放冷藏室了，大概一个半小时就可以吃了，我是将部分芒果酱留着等慕斯凝固后再加上的

菜谱创建时间：2015-08-30 10:08:24