水晶冬瓜卷

作者： 浅浅之恋

小孩子很喜欢吃

用料

• 冬瓜 300g
• 火腿 2根
• 香菇 2朵
• 黑木耳 4朵
• 青瓜 1/3根
• 胡萝卜 1/3根
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 花生米 少许
• 花生酱 少许
• 酱油 2勺

水晶冬瓜卷的做法步骤

步骤 1

将冬瓜切片，厚底2MM，长方形

步骤 2

香菇，黑木耳温水泡发，切丝。

步骤 3

青瓜，火腿，胡萝卜切丝

步骤 4

鸡蛋加少许盐打散，热锅加油煎成蛋饼后切丝。

步骤 5

锅里煮开水，把1，2，3都焯熟，捞起。

步骤 6

取一片冬瓜片放上青瓜丝，火腿丝，胡萝卜丝，鸡蛋丝，黑木耳丝，香菇丝，卷起。

步骤 7

取酱油加少许凉开水调匀淋在冬瓜卷上。

步骤 8

另一种吃法是把花生酱用少许凉开水调匀后淋在冬瓜卷上，再把熟花生米拍碎放在冬瓜卷上。

菜谱创建时间：2015-08-29 15:10:21