凉拌爽口芹菜丝（消脂美容降血压）

作者： 恋上小厨

最近经常做这个菜，吃过的家人和朋友都说好吃，所以想把做法分享给大家。这道菜做法简单，最大特点是清香、爽口。

用料

• 芹菜 一棵
• 盐 适量
• 砂糖 适量
• 白醋 适量

凉拌爽口芹菜丝（消脂美容降血压）的做法步骤

步骤 1

芹菜摘掉叶子洗干净，用手掐两头两面去掉粗纤维。（每个人方法可能都不一样，用自己习惯的就好。）

步骤 2

将芹菜有凹槽的一面朝下，用刀片出芹菜片，越薄越好。

步骤 3

将片好的芹菜片切成合适段。

步骤 4

层叠切出细丝，越细越好。

步骤 5

放入少量的盐、砂糖和醋拌匀即可享用。（记住，一定是少量，多的话就会把芹菜本身的清香味遮掉了的。）

凉拌爽口芹菜丝（消脂美容降血压）的小贴士

1.粗纤维清得越干净，最后成品口感越爽脆。 2.片得越薄切得越细越好看好吃。 3.芹菜芯我没有放里面做，虽然嫩，但觉得不够爽脆，最重要的是不大好切，呵呵。 4.最后一点，也是最重要的一点。刀功不是一天练出来的，亲们，安全第一哈！

菜谱创建时间：2015-08-29 14:55:30