洋葱炒肉

作者： 毓毓妈yu

用料

• 洋葱 一个
• 猪肉 一两
• 盐，油 适量
• 酱油 适量
• 清水 适量
• 清水 适量

洋葱炒肉的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，切的时候沾点水不会辣眼睛。

步骤 2

猪肉提前解冻，切成肉丝，放少许生粉，油抓匀。

步骤 3

锅内放油，小火煸散肉丝【我家的火大并且锅薄，为了避免糊锅】，待肉丝快熟，颜色发白时放入少量清水，滴入酱油，大火烹煮。

步骤 4

微微煮上40秒左右。

步骤 5

放入事先切好的洋葱丝。

步骤 6

再次加入适量清水。

步骤 7

大火翻炒收汁。煮一会你会发现洋葱染上了一层淡酱色。这时就放入盐调味即可出锅!

菜谱创建时间：2015-08-29 12:35:07