蚂蚁上树（xu）

作者： 螃蟹饴

给我家宝贝妹妹写的菜谱，已经刻意简化了所有步骤。其实这个菜真的是怎么做都好吃怎么做都可以，下饭神器。

用料

• 粉丝 一把
• 肉沫 200g
• 葱姜蒜沫 凑一汤勺的量就行
• 郫县辣酱或者剁辣椒 一勺
• 料酒 一勺
• 凉水 小半碗

蚂蚁上树（xu）的做法步骤

步骤 1

粉丝温水泡开，葱姜蒜切沫

步骤 2

肉沫加料酒拌匀腌十五分钟

步骤 3

热锅，下肉沫炒熟以后盛出。

步骤 4

锅里再加油烧热，下葱姜蒜沫炒香，加粉丝翻炒几下，加肉沫再炒几下，加辣酱炒匀，加入冷水煮开，加盐味精，煮到只有一点点汤翻炒几下，就可以出锅了。

蚂蚁上树（xu）的小贴士

注意炒粉丝和收汁的时候不要粘锅，不要开太大的火。

菜谱创建时间：2015-08-29 12:30:25