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辣子鸡的做法
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辣子鸡

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作者: 坦克运转手
坦克运转手

辣子鸡的用料

辣子鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡肉切块用黄酒胡椒盐抓匀腌制

步骤 2

大火热油,鸡块拍上淀粉炸至表面金黄

步骤 3

另起锅小火炒豆瓣酱,蒜末,八角

步骤 4

炒出香味后放辣椒

步骤 5

倒入鸡块,生抽,糖调味

步骤 6

加麻花翻炒后撒芝麻出锅

辣子鸡的小贴士

1. 家里炸鸡块找口小点的锅,比如奶锅神马的炸东西倍儿好用 2. 炸的时候一次少炸几块,保持高温炸

菜谱创建时间:2011-10-01 21:10:23
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