番茄浓汤荞麦面

作者： Rovi_宋若维

这几天家里正好有荞麦面，再加上自己是番茄的死忠粉，所以就烧了这碗番茄荞麦面。味道酸甜，因为加了辣的泡菜汤汁中还有点辣，特别开胃。不喜辣的可以选择不辣的泡菜。

用料

• 番茄 2个
• 酱牛肉 一小块
• 鸡蛋 一个
• 泡菜 一小份
• 黄瓜丝 一小份
• 荞麦面
• 香油

番茄浓汤荞麦面的做法步骤

步骤 1

番茄浓汤需要熬一会儿，所以最先开始熬汤。先在锅里放入油，然后煸炒一下番茄，加水，大火烧开，小火炖，最后放入调料。同时在另一边可以开始煮水煮蛋，注意水煮蛋不要煮太久，否则蛋黄会比较老。

步骤 2

汤熬好后，滤去番茄，将汤倒入碗中备用。

步骤 3

黄瓜切丝

步骤 4

酱牛肉切片

步骤 5

鸡蛋煮好了就在凉水里放着备用。

步骤 6

将煮好的荞麦面放入番茄浓汤中，然后摆盘。

步骤 7

最后可以淋一点香油，味道更棒。开吃啦。

番茄浓汤荞麦面的小贴士

所有步骤都是我自己想哒，并不一定是最好的，希望和大家多多交流。

菜谱创建时间：2015-08-28 13:31:42