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心脏守护神--番茄酵素的做法

心脏守护神--番茄酵素

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作者: Xx_L
Xx_L
营养价值: 1、养心补心 2、开胃 3、增强免疫力 4、养颜美白

用料

心脏守护神--番茄酵素的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前一小时接通酵素机机体的电源,提前启动空气净化灭菌功能(酵素机底部用手触摸,会感受到有空气流出)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

溶糖,用电子称称400g糖,加入装有3L纯净水的酵素桶,溶解待用(糖溶解后,分解果蔬中酵母菌等有益菌的速度是最快的)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

激活菌粉,在杯中加入小量温水(37℃左右),再倒进1包菌粉,搅拌让其溶解,待用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿切片称500g,待用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把备好的食材放进酵素桶中,最后倒入激活的菌粉,进行搅拌

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把桶盖盖好,放进已酵素机中,功能选择“鲜酿酵素”,然后按开始(如果室内温度超过30℃,需在机体内加水至最佳加水量的刻度线上)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵12小时,表面只有少量泡泡。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵27小时,表面泡泡开始多了,尝起来只有甜味。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵42小时搅拌后,表面产生大量泡泡,有西红柿的味道。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵52小时搅拌前,表面产生大量白色大泡沫,有西红柿蛋花的东西。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵66小时,这时的白色泡沫比52小时的还要更大,西红柿蛋花也很明显。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵了72小时,表面泡沫变小,尝起来酸大于甜,有麻舌的感觉,可以起桶了。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分装装瓶,放冰箱。

心脏守护神--番茄酵素的小贴士

建议:对不爱吃饭饭的小朋友,每天喝一杯西红柿酵素,会慢慢“吃么么香”哦”。

菜谱创建时间:2015-08-27 20:22:22
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