蚝油金针菇肥牛

作者： 梁宫羽

有卖相，味道好，容易做，零失败。可以用来在朋友做客时秀一下厨艺哦

用料

• 肥牛 250g
• 金针菇 150g
• 生菜 几片
• 西红柿 一个
• 蚝油 少许

蚝油金针菇肥牛的做法步骤

步骤 1

把生菜，西红柿，金针菇洗干净，生菜切丝，西红柿切丁，放入盘子内。再把金针菇用开水烫熟，均匀铺在生菜和西红柿丁上。

步骤 2

把肥牛切条，放入料酒，生粉，姜丝，白糖，酱油，胡椒粉腌制20分钟

步骤 3

热锅放油，倒入肥牛翻炒至牛肉变色后盛出，铺在金针菇上

步骤 4

把一大勺蚝油，少许白糖，水放入小碗中拌均做成酱料，开火将酱料烧开，淋进盘子中的牛肉上。完成

蚝油金针菇肥牛的小贴士

如果个人喜欢甜，可以在蚝油酱料中加入番茄酱，味道也很好哦

菜谱创建时间：2015-08-26 19:03:43