沙姜素鸡片

作者： 如疏

用料

• 薄盐生抽 1汤匙
• 素鸡 230g
• 沙姜 20g
• 橄榄油 1茶匙
• 香菜 15g
• 无味精素鸡粉 1/4茶匙

沙姜素鸡片的做法步骤

步骤 1

备好各种材料，香菜切末儿、沙姜去皮切成小块

步骤 2

素鸡一面打直刀，翻过来转90度再打直刀

步骤 3

不粘锅烧热，入橄榄油煎素鸡至黄脆入盘

步骤 4

将沙姜小块、薄盐生抽、素鸡粉、少量水混合用料理机打匀成浆

步骤 5

煎锅再入1茶匙橄榄油烧热，倒入打成浆的沙姜汁滋拉一下马上关火

步骤 6

在沙姜汁上放上香菜拌匀，倒在素鸡片上即可

菜谱创建时间：2011-10-14 15:41:29