蒜香剁椒烤鸡排

作者： 海龙女

用料

• 鸡排 2块
• 剁椒 适量
• 蒜蓉 适量
• 姜丝 适量
• 酱油、耗油 适量
• 胡椒粉 适量
• 花生油 适量
• 葱花 适量

蒜香剁椒烤鸡排的做法步骤

步骤 1

我一般取半只鸡的鸡胸脯，洗净后处理成3块，1块带骨头少肉的，2块没有骨头的，都是薄块。我喜欢吃带骨头的。

步骤 2

处理好的鸡排加入姜丝、胡椒粉、花生油、酱油和耗油，搅拌均匀，腌制1小时以上。

步骤 3

腌制好的鸡排上撒上蒜蓉，再撒上剁椒，继续腌制30分钟。

步骤 4

烤箱预热200度中层上下火烤30分钟，出炉后乘热撒上葱花，把烤盘里的汤汁用小勺子舀起淋在鸡排上，即可

蒜香剁椒烤鸡排的小贴士

因为剁椒有咸味了，加上酱油和耗油，所以不用再放盐。

菜谱创建时间：2015-08-26 13:35:43