意式蒜蓉芝士焗贻贝

作者： -壹淼漫游者-

在美食的牵引下，一个个活灵活现的人物、一段段生动有趣的故事次第在眼前展开。美食之上的鼻涕与口水让人忍俊不禁；就算是酥脆掉渣的锅魁也不能动摇的是有关情感与欲望的减肥往事。美食与青春，就这样在絮絮地述说中杂糅交汇。视频教程http://v.qq.com/page/r/l/i/r0163uif6li.html

用料

• 扇贝 1斤
• 贻贝 1斤
• 盐 少许
• 蒜 少许
• 辣椒 少许
• 奶酪 少许
• 红酒 少许

意式蒜蓉芝士焗贻贝的做法步骤

步骤 1

碱性水将贝壳洗净，贝类放入锅中，加盐，加红酒，煮熟。

步骤 2

捞出贝类，用勺子将贝肉挖出，清理贝肉内脏和海草包。

步骤 3

盐，蒜蓉，红酒炒香，捞出备用。贝肉放回贝壳内，加蒜蓉和马苏里芝士。

步骤 4

烤箱预热200度10分钟后，将贝壳放入烤箱，烤10分钟，芝士融化变黄。即可使用。

步骤 5

开吃

意式蒜蓉芝士焗贻贝的小贴士

一定在煮熟后仔细清洗沙子。

菜谱创建时间：2015-08-26 09:16:28