【my little nordic kitchen】黑巧克力饼干

作者： Corymiu

免烤！免烤！免烤！ 快手！快手！超快手！ 重要的事情说三遍。

用料

• 黑巧克力（65%以上） 100克
• 脆米 100克

【my little nordic kitchen】黑巧克力饼干的做法步骤

步骤 1

黑巧克力隔水融化后加入脆米——我用的是图片上这种rice krispies，市面上的翻译似乎叫卜卜米，我觉得玉米片也是可以用的

步骤 2

等脆米稍稍吸收了一点巧克力酱后，用橡皮刮到将脆米巧克力酱转移到烘培纸上抹平，不要留空隙

步骤 3

巧克力稍稍凝固后，用饼干模具压出你喜欢的造型，等巧克力彻底凝固后，铲刀插进烘焙纸下方轻轻敲击，将成形的饼干敲离出来

【my little nordic kitchen】黑巧克力饼干的小贴士

* 进阶版本就是在饼干表面再抹一层巧克力酱，或者巧克力滴落在烘焙纸上勾出造型，将差不多干透的饼干压在上面，等到彻底凝固 * 多余的边角料就是不规则造型的巧克力饼干，也很有美感的，千万不要嫌弃它们，或者懒得压造型的，就直接用铲刀敲出各种不规则造型

菜谱创建时间：2015-08-25 22:45:10