鲜虾粉丝煲

作者： 张小贼

突然很想念酒店里面海鲜粉丝煲的味道~~就想自己复制一下~做好了卖相虽然不佳，但是超级超级好吃！好吃饭转圈圈！！！

用料

• 大虾 5只
• 绿豆粉丝 2束
• 洋葱 半个
• 油
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 小葱

鲜虾粉丝煲的做法步骤

步骤 1

虾子去头，去壳去虾线。切成小块加一点盐生抽腌制备用。洋葱切末备用。绿豆粉丝热水泡软沥干。

步骤 2

热油小火煎虾头，煎到红油全部出来~

步骤 3

下洋葱末，稍大火。

步骤 4

洋葱末煎到焦黄变色，这个时候香的不行！

步骤 5

下虾仁翻炒到微微变色~加入适量生抽老抽蚝油盐，炒匀~

步骤 6

下粉丝翻炒均匀。

步骤 7

盖上锅盖焖~时不时用筷子挑动让汁水浸入所有粉丝。

步骤 8

焖到粉丝全部变透明就可以出锅啦！

步骤 9

吃之前洒葱花~开始吃吧！！！

鲜虾粉丝煲的小贴士

虾头千万别丢！是喷香的利器~！

菜谱创建时间：2015-08-25 19:50:24