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酥皮法式咸挞(quiche)的做法

酥皮法式咸挞(quiche)

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作者: jasmoliver
jasmoliver
做一个六寸的塔 2-3个人的分量 快手美味,早中午都可以吃啊哈哈 食材的搭配不用完全照这个来 酸奶最好使用原味的浓稠一些的

用料

酥皮法式咸挞(quiche)的做法步骤

步骤 1

千层酥皮提前解冻,烤箱两百度预热

步骤 2

酥皮解冻后盖在派盘上,多余边边用小刀割掉,喜欢厚一点的可以铺两层(一层大概2mm厚的样子)

步骤 3

鸡蛋加进碗里打散打匀后加入酸奶,盐,黑胡椒粉搅拌均匀备用

步骤 4

芦笋根部切掉不要,前面的头切掉保留,中间部分切段过滚水(1-2分钟),小番茄洗净切半

步骤 5

在派盘底部均匀铺满芦笋,小番茄,不要铺的满当当,留一点空隙,倒入步骤三中的一半混合物后铺上撕成小块的新鲜马苏里拉(超市那种切丝的也可以),放上适量烟熏三文鱼,倒入剩下的一半混合物

步骤 6

把剩下的小番茄和芦笋的头部放在表面,如菜谱图,然后放进烤箱200° 20分钟

酥皮法式咸挞(quiche)的小贴士

烤的时候要看火,表面如果已经烤金黄记得盖锡纸

菜谱创建时间:2015-08-26 07:08:26
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