孜然牛肉焖饭(电饭煲版)

作者： stam_215

老公明天要去阿姆斯特丹培训，早晨要4点多起床去赶头班火车，于是今天就开始闹，说明早一定得吃饱了，于是就诞生了这个豪华的焖饭，这样一来，今天的晚饭明天的早饭就一起有啦！

用料

• 牛肉 800g
• 土豆(中等大小) 2个
• 胡萝卜 1根
• 小洋葱 1个
• 料酒
• 姜
• 老抽
• 生抽
• 耗油
• 盐
• 糖

孜然牛肉焖饭(电饭煲版)的做法步骤

步骤 1

牛肉切拇指大小的块，泡冷水，把血水充分泡出去后，用盐，料酒，生抽，姜丝腌一会

步骤 2

洋切丝，土豆胡萝卜切块

步骤 3

热锅热油，下牛肉炒，炒到断生后，加老抽和盐继续炒匀后盛出

步骤 4

锅内放一点底油，下洋葱丝炒到断生

步骤 5

陆续放入土豆块和胡萝卜块，翻炒均匀

步骤 6

放入刚才炒好的牛肉，加老抽，耗油，一点糖和盐，翻炒均匀后加入一大把孜然粉，炒匀后放入电饭煲的米的上面，加水，水大概比平时焖饭多1/4就可以了。

步骤 7

用正常焖饭程序，等电饭煲跳到保温后，把饭和菜拌匀，就能盛盘开吃啦！

菜谱创建时间：2015-08-25 02:27:23