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牛奶蜜豆发糕 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的做法

牛奶蜜豆发糕 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版

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作者: 王光光光光
王光光光光
今早试了试烤箱的蒸汽功能 用的是原气蒸 特别好用比传统蒸锅方便多了 不用担心水烧干不用担心太多的水珠滴落在食物表层 蒸出来的发糕又软又蓬松 一口气吃两大块~ 用彩味家15cm正方形不粘模具可做一个。

用料

牛奶蜜豆发糕 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的做法步骤

步骤 1

模具底部垫油纸,周边抹薄油备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料除蜜红豆外放入面包机中揉成一个光滑的面团。(我用松下面包机揉面使用了一个饺子皮程序)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团按扁,切割成四份,分别按扁成面片,在一张面片上撒上蜜红豆后再盖上一张面片再撒蜜红豆。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后一张面片盖上后就不要撒蜜红豆了,直接拢圆盖上湿布醒5分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团擀成正方形,大小比模具略小即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进模具,轻轻用拳头按压,使面团更贴合模具。盖上湿布发酵到两倍大。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸烤箱水槽内加满水后在顶部安装好。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具放在烤盘上,放入烤箱下层旋转按钮旋转原气蒸按下决定键。然后用旋钮定时28分钟。按下开始键~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过一会儿蒸汽就马上喷出,超级厉害的感觉!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好后取出~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发糕特别的白软胖~ 稍放凉后就可以脱模了~

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松松软软戳戳戳

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏捏捏~ 玩够了就开吃~ 哈哈

菜谱创建时间:2015-08-25 00:15:22
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