西班牙开胃小食一腌辣椒

作者： Jiayi嘉懿

特别棒的西班牙配菜，很开胃，类似于中国的拌菜

用料

• 红辣椒 20个（可多可少）
• 盐 适量
• 糖 适量
• 柠檬 1个
• 橄榄油 半碗

西班牙开胃小食一腌辣椒的做法步骤

步骤 1

烤箱预热220度，辣椒涂橄榄油

步骤 2

220度烤40分钟，中途翻面

步骤 3

烤好后取出晾凉去皮，烤好的辣椒很容易脱皮

步骤 4

一整头大蒜切末加入一个柠檬汁、盐、糖和烧热降温的橄榄油搅拌成酱汁（橄榄油的量不要太多，自己控制）

步骤 5

辣椒和酱汁混合放入冰箱四小时以上即食

西班牙开胃小食一腌辣椒的小贴士

辣椒去皮，否则影响口感

菜谱创建时间：2015-08-24 23:21:38