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半岛奶黄月饼

还可以，但奶黄馅里黄油真的太多了，多次搅拌最好用手捏的时候还满满的油，主要是没时间冷藏一下，刚开始吃还好，吃到最后就有一点腻，稍微减了点糖，不太甜，感觉还是美心的好吃一点，那个用咸蛋黄带点咸味

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半岛奶黄月饼

感觉烤失败了，做奶黄馅的时候黄油隔热融化，着急做馅，还热着的黄油弄进去感觉馅的状态不对了，最后口感也很奇怪，像细腻的米膏；饼皮冷藏时间不够，最后月饼形状虽然出来了，但是很软很容易变形；感觉最后应该冷冻一下月饼再进烤箱，这次月饼还没烤定型花纹全都糊成一坨了，最后感觉还可以稍微多加一点糖，希望下次能做好

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