青花椒鱼

作者： 杰克张的厨房

用料

• 青花椒鱼调料 一袋
• 葱花（最好香葱） 适量
• 泡椒（小米椒最佳）、泡姜
• 泡菜（有泡竹笋最好）
• 大蒜

青花椒鱼的做法步骤

步骤 1

按照调料上的方法步骤腌制好鱼

步骤 2

猪油或者植物油放进锅里烧热放入调料包的调料（稀调料）、蒜茸炒香。

步骤 3

锅里加人适量的水，切好的泡椒、泡姜、泡竹笋一起放进汤里熬制

步骤 4

腌制好鱼放入汤里煮熟，盛入碗里，洒上干调料（有现摘的青花椒最好，也可放一些青辣椒末）。

步骤 5

炒锅内放入植物油，旺火烧至180°，起锅淋在干调料上，洒上葱花。

菜谱创建时间：2015-08-23 16:17:58