芝士鸡肉蘑菇焗意面

作者： 贝壳-L

很喜欢芝士芝士芝士，芝士就是力量！！菜谱上的份量可以做四人份哦～简单快手美味！蔬菜可以换成任意你们喜欢的蔬菜！

用料

• 意大利面 适量（人数决定）
• 鸡胸肉 500g（肉食动物自觉加量）
• 甜青椒、西红柿 各一个
• 洋葱、胡萝卜 各半个
• 鲜蘑菇 适量（取决于自己的喜好）
• 淡奶油 60ml（可以自由增删10ml）
• 牛奶 120ml（可以自由增删20ml）
• 油、盐、黑胡椒、生粉 适量
• 马苏里拉芝士 适量 个人觉得芝士多一点比较好吃

芝士鸡肉蘑菇焗意面的做法步骤

步骤 1

准备好材料，鸡肉切丁，用适量盐、黑胡椒、生粉、油腌制备用。所有蔬菜切丁备用。鲜蘑菇切小片（可以选择任何自己喜欢的蘑菇品种）

步骤 2

炒菜锅热油，腌制好的鸡肉下锅炒熟（不要炒焦了），盛起。同时用一个大锅烧开一锅水，加一勺盐，适量意面煮7、8分钟，捞起过凉水。

步骤 3

炒菜锅重新热油，倒入蔬菜丁翻炒，炒至出水加入之前炒好的鸡肉和蘑菇，同时倒入准备好的牛奶和淡奶油。如果不够咸的话要再加盐和鸡精调味 不用把汁收干就关火。

步骤 4

烤箱190度预热十分钟。把过凉水的意大利面装盘，铺上炒好的杂蔬鸡肉们，均匀淋上锅里浓浓的汤汁（为了等下焗烤的时候没有铺上芝士的部分不会太干）。最后依据个人喜好洒上一层厚厚的马苏里拉芝士

步骤 5

入烤箱。190度焗烤12分钟（我的烤箱是长帝的，温度比较稳定，烤的时候烤箱型号不同还是要多注意一下火候，一般至少是要十分钟的）。搞定！拉丝很成功！！

芝士鸡肉蘑菇焗意面的小贴士

煮面的时候记得要放盐。盐的分量自己多控制，个人觉得咸一点味道比较好。这个菜谱对菜的分量要求不高，按照自己喜好来！！加油！！！

菜谱创建时间：2015-08-23 14:56:22