活波馍

作者： 司卡思

活波馍是陕西一个地道的美味，食材简单丰富而又营养，还可以针对自己喜好随意添加辅菜，老少皆宜。

用料

• 馒头 2个
• 木耳 5片
• 韭菜 10根
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 火腿 1个
• 黄瓜 半根
• 葱 少许
• 剁椒酱 2勺

活波馍的做法步骤

步骤 1

馒头切成小块，加入少许面粉和水，拌匀待用。

步骤 2

将所需配菜切成小丁备用，也可根据个人喜好选择喜欢的菜品。

步骤 3

锅内倒油（比平时炒菜多些），油热后加入葱花，剁椒酱炒香后，将所有配菜放入锅中翻炒，加入盐，酱油，胡椒粉等调味品，炒至八成熟。

步骤 4

倒入水，漫过菜即可，可根据个人喜好选择汤多或少。翻滚后将馒头倒入锅中煮三五分钟，加入香油或其他个人喜欢的调味品。

步骤 5

出锅！

菜谱创建时间：2015-08-23 14:11:18