宫爆羊肉盖浇面

作者： 小蚂蚁媛媛

用料

• 羊肉 300克
• 面条 400克
• 葱姜蒜 适量
• 香菜 少量
• 白菜 100克

宫爆羊肉盖浇面的做法步骤

步骤 1

面条煮熟，沥干水分，放入冰水中，这样更筋道

步骤 2

羊肉水煮后切片，油烧热，放入葱姜蒜干辣椒花椒，煸香后倒入羊肉爆炒，放入盐、孜然、胡椒、生抽、醋调味，出锅前根据个人口味放点香菜，菜里加适量水

步骤 3

面里加些香油，白芝麻，浇上羊肉，就完工啦！

宫爆羊肉盖浇面的小贴士

觉得不够辣可以自己先在面里拌点辣椒酱

菜谱创建时间：2015-08-22 10:56:02