豆渣和全麦粉揉成面团,不黏手,豆渣本身含水分所以不用加水。当然你想做一打饼可以酌情加水/奶/椰浆…………
擀成薄饼,丧心病狂的薄,越薄越脆!
饼上划口,撒盐、黑胡椒、罗勒碎(别的香料也可以)可以用手轻按一下,确保调料不会抖落太多
不粘锅不刷油,把饼放入锅中,有调料的一面冲上,小火,变色鼓起后翻面,脆了就出锅