芦笋切段焯水备用
另起一小锅,因为三文鱼本身含有油脂,所以我没放油。锅子小火加热后,放入三文鱼随意翻炒几下至鱼肉略微变色,马上加入之前已经焯水过的芦笋一起炒。
关火!出锅!吃!
1.我用的烟熏三文鱼,是咸的是咸的是咸的!所以我没有额外调味。如果替换别的鱼类,可以自己适量加盐和黑胡椒 2.三文鱼可以替换成你喜欢的各种鱼类,芦笋也可替换你喜欢的各种蔬菜 3.炒的过程不过十几秒!很快 因为芦笋事先过水,鱼肉一变色就加入蔬菜随意炒炒就可以出锅了