响螺花胶老鸡汤

作者： 小猴子发膜

响螺片，花胶都是蛋白质含量极丰富之品！煲汤最高选取老母鸡，因为养得够久营养才好。不要选择乌鸡，乌鸡都是饲养时间极短的！这道汤材料很简单，但是非常鲜！

用料

• 老母鸡 1只
• 花胶
• 响螺片 随意
• 淮山片
• 玉竹
• 红枣 5个
• 姜 4片

响螺花胶老鸡汤的做法步骤

步骤 1

提前一晚泡发花胶和响螺片，放姜片泡，夏天放冰箱泡。

步骤 2

鸡飞水

步骤 3

花胶和响螺片用姜片，葱节煮20分钟

步骤 4

淮山和玉竹泡30分钟

步骤 5

红枣去核，放几个随意，姜片不要放太多

步骤 6

花胶和响螺切片，全部放入一起煲，水过材料一点点就可以了，煲2个小时，开吃～花胶和响螺要吃掉

响螺花胶老鸡汤的小贴士

放了响螺片的汤都不要放太多盐哦，响螺本身含钠量高。

菜谱创建时间：2015-08-20 00:44:23