超好吃下饭菜——茄汁肉末玉米粒的做法

超好吃下饭菜——茄汁肉末玉米粒

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鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

用料  

做法步骤

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  • 准备好食材: 玉米冲洗后切成三段,将玉米粒用菜刀切下来备用; 番茄用盐搓洗干净后切小丁; 青椒洗净后切小块; 猪肉剁成肉末; 生姜切条;

  • 锅里少许油,划入姜条炒几秒后迅速倒入肉末,将肉末划散;撒少许盐和料酒,变白色后盛出来备用。

  • 锅里少许油,划入玉米粒翻炒20秒左右;

  • 倒入青椒混合翻炒出香味

  • 划入番茄丁炒出汁水,将肉末倒入,混合翻炒,加少许水焖5分钟左右,出锅前撒盐。可加一米米白糖提味。 一定要记得保留少许汤汁!!!

小贴士

玉米用甜玉米,甜甜脆脆的口感一级棒;
青椒可以选用那种椭圆形丑丑的有一点辣味的;
最后可以加一米米白糖提味,喜欢酸爽口感的可不加;

菜谱创建时间:2015-08-31 17:08:38
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