小炒牛肉

作者： 燕子-740

现在5个多月的孕期啦，宝宝要求的营养也越来越丰富啦，所以，动手来一个补铁又方便的小炒牛肉

用料

• 牛肉 适量
• 芹菜 一根
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 新鲜红辣椒 一根

小炒牛肉的做法步骤

步骤 1

首先，牛肉洗干净，切薄切条，加适量生抽、黑胡椒粉搅拌，腌制入味。

步骤 2

准备好配料

步骤 3

热锅，冷油放入，小火，放部分蒜末放入姜丝，牛肉入锅，转大火，倒入料酒，继续翻炒，放入红椒、蒜末、芹菜。加盐，尝味，翻炒几下，即可出锅。

小炒牛肉的小贴士

火候要掌握好，不要加水，不要炒太久，牛肉口感容易变老。

菜谱创建时间：2015-08-19 14:48:23