【大烧烤】蒜蓉茄子

作者： ToMLiLLLLLLLy

世界上没有一顿烧烤解决不了的事情，如果有，那就是两顿烧烤………… 那么问题来了，深夜烧烤哪道菜最强，我选烤茄子！

用料

• 茄子 2只
• 猪肉 适量
• 蒜蓉 适量
• 植物油 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 老抽 适量

【大烧烤】蒜蓉茄子的做法步骤

步骤 1

茄子

步骤 2

表面刷一层植物油 入烤箱 中层 220度20分钟。

步骤 3

一半的蒜蓉加老抽➕蒸鱼豉油拌匀备有。

步骤 4

猪肉剁馅加另一半的蒜蓉。入少许老抽、盐。腌制片刻，下油锅，炒透盛出。放在上一步骤腌制好的蒜蓉碗里面搅拌均匀。

步骤 5

烤透的茄子拿出用刀划开表皮（另一个茄子自己炸开了-_-#） 浇入调制好的蒜蓉肉酱 撒点葱花。 将～～～～可以拍照了。然后吃的时候用工具将茄子和肉酱拌均匀，就可以享用啦！

步骤 6

完美

【大烧烤】蒜蓉茄子的小贴士

蒜蓉tips ：大蒜剥成一粒粒（我用了三分之二个大蒜）然后 不！要！切！ 放入深碗中 用擀面杖的一头将其捣烂，过程中适量加一点点鸡精。 好了 蒜蓉完美！

菜谱创建时间：2015-08-19 12:38:45