五彩水饺

作者： valley1106

用料

• 肉 500g
• 野韭菜 250g
• 鸡蛋 1个
• 面粉 500g
• 南瓜 150g
• 汗菜 300g
• 番茄 1个
• 盐、生抽、生粉、油 少量

五彩水饺的做法步骤

步骤 1

将番茄、南瓜切丁榨汁，汗菜洗净挤出汗菜汁备用！

步骤 2

取500g面粉加入少量的盐，蛋清，分次慢慢倒入过滤好的蔬菜汁，揉至面团光滑，放置5分钟后继续揉面，反复三次，面团会很劲道！然后用擀面杖擀成圆形！我用的土办法，所以一个个饺子皮很圆很光滑！

步骤 3

馅料忘记拍照了！韭菜洗净晾干切碎加入油，少量盐拌匀，肉末加盐、蛋清，生粉，生抽拌匀！再将韭菜与肉末混合！

步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

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步骤 7

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菜谱创建时间：2015-08-18 18:21:18