【两个意大利吃货】热杏仁巧克力布丁

作者： 杜小朵呀

BBC美食纪录片

用料

• 白糖 2大匙
• 面粉 1大匙
• 牛奶 半升
• 苦杏仁酒 80毫升
• 香草荚 1根
• 黑巧克力 100克
• 黄油 50克
• 杏仁饼干屑 适量

【两个意大利吃货】热杏仁巧克力布丁的做法步骤

步骤 1

放上锅，开小火。加入两匙白糖。

步骤 2

加入一大匙面粉。

步骤 3

放入一根香草荚的香草籽。

步骤 4

准备半升牛奶，先倒入适量，搅拌，使食材充分融合，面粉不结块。

步骤 5

倒入剩下的牛奶，继续搅拌。

步骤 6

倒入两份苦杏仁酒，80毫升。

步骤 7

放进100克黑巧克力碎。

步骤 8

加入50克黄油。

步骤 9

取出香草荚。

步骤 10

关火，倒入杯中，撒上捏碎的杏仁饼干屑，完成。

【两个意大利吃货】热杏仁巧克力布丁的小贴士

火要小，要不停搅拌； 黑巧克力的纯度视频未给出，我觉得60%、70%的比较好。

菜谱创建时间：2015-08-18 13:18:15