面粉加入水,一边搅拌成团,如果怕水多了,可以按面粉的百分之六十计算水量。
和成稍软的面团,静置二十分钟。
牛肉馅加入姜蓉、玉米粉、洋葱粒并调味。不要太咸哦!
加入一个鸡蛋搅拌至吸收。
面团分成50克一个,轻轻擀开,不用太薄,包好按一下。
锅底少量油加盖煎,向上的一面刷上油。
注意移动锅的方向让饼受热均匀。
好啦!开吃!