皮18,酥心12豆沙16,蛋黄8！做的15个，下次烤35分种就盯着
分享图片
✌️
#下午茶•2024年4月20日#
感谢分享，已做过多次，这次油皮改用等量黄油很香。压饼皮包的时候如果破皮可以蘸点玉米油会好很多
第一次做揉面揉的好累 好在成果喜人
做了很多次，一直是一个问题，油酥皮第一次静置15分钟还是很软的，第二次静置完擀开要用的时候就特别硬，每次包起来都很费劲
每次做都要累死，好几小时，但是好吃。麻薯的全部爆开了，没找到原因
今年有小助手。轻松多了！
我们家蛋黄酥必用的方子！
刚烤完，看起来还不错，完全按照作者配方做的
20个蛋黄酥的用量
Mk_kM
