用APP打开
炒麻食的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

炒麻食

4.4万人浏览 667人收藏 48人做过
APP中查看更多做法
作者: 阳光的边缘
阳光的边缘

炒麻食的用料

炒麻食的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

小麦粉和莜麦面混合,倒入烧开的热水搅匀,放凉至不烫手时揉成面团,静置半小时

步骤 2

把面团擀成厚面片,均匀的切成长条,把长条揪成小块

步骤 3

在小面块上撒粉,放在寿司帘上,用拇指压住面块一角用力向下向前推拇指,即成麻食

步骤 4

锅中多放一些水烧开,下入搓好的麻食煮熟,捞起后过一遍凉水备用

步骤 5

干香菇泡发后切小丁,彩椒洗净后切丁备用

步骤 6

热锅到油,爆香姜末,下入香菇翻炒至断生,下入彩椒丁炒匀

步骤 7

倒入煮好的麻食,加一小勺生抽和盐调味,炒匀出锅即可

菜谱创建时间:2011-10-14 15:34:19
换个做法