酸奶溶豆-宝宝零食

作者： 芝阿姨

真正好吃快手的酸奶溶豆

用料

• 固体酸奶 30g
• 婴儿奶粉 25g
• 玉米淀粉 12g
• 蛋清 50g
• 糖粉/细砂糖 6g
• 柠檬汁 几滴

酸奶溶豆-宝宝零食的做法步骤

步骤 1

1-将奶粉与玉米淀粉过筛入酸奶中，翻拌均匀。

步骤 2

2-蛋白打发，分三次倒入糖粉，分别为粗泡-细泡-细腻，将蛋白打发至干性发泡。

步骤 3

3-分三次将酸奶糊与蛋白霜混合，快速翻拌均匀。

步骤 4

4-选择自己喜欢的裱花嘴，将混合好的糊糊装裱花袋，大小均匀挤到烤盘中。

步骤 5

5-入100度预热好的烤箱中，中层35分钟即可。

步骤 6

溶豆出炉

酸奶溶豆-宝宝零食的小贴士

蜜糖微信：21586727 1、酸奶我用的是易极优自制酸奶 2、如果想增加口味的丰富性，可以适量添加水果冻干粉 3、烘烤完的溶豆可以很轻松从烤盘拿下来，如还有稍微粘性，可以再加一些时间 4、每个烤箱的脾气不同，需要我们对自己烤箱更多的了解，温度时间具体情况具体调整 5、晾凉后的溶豆一定要密封保存哦

菜谱创建时间：2015-08-17 21:46:53