德普烤箱食谱——铜锣烧

作者： 德普烘焙实验室

烤箱版的铜锣烧！！大号的铜锣烧，蓝胖子专用食物。

用料

• 低筋面粉 120g
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 45g
• 细糖 50g
• 盐 1.5g
• 泡打粉 1.3g
• 红豆沙 适量

德普烤箱食谱——铜锣烧的做法步骤

步骤 1

所有食材合影

步骤 2

将鸡蛋和细糖打发，细糖要分三次加入，每一次都要混合均匀；

步骤 3

缓慢的加入牛奶，继续搅打；

步骤 4

将低筋面粉、盐和泡打粉过筛到蛋液中，

步骤 5

用刮板由下至上翻拌均匀；

步骤 6

将办好的面糊，保鲜膜封起，静置20min，使泡打粉发生反应

步骤 7

将面糊装进裱花袋，挤至在不粘锅中，将不粘锅放入烤箱。

步骤 8

将德普烤箱调至焙烤档，185度，中层烤制12min即可；

步骤 9

烤好的面饼，两个为一组，中间夹豆沙馅，就做好了。

步骤 10

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德普烤箱食谱——铜锣烧的小贴士

1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。 2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！ 3、欢迎来微博关注瓦们~烘焙师会给你专门的烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的！！微博门牌号：德普烘焙实验室。 微信公众号：德普美食厨房 有视频食谱手把手教你烘焙哦，另外还有烘焙知识指导~~

菜谱创建时间：2015-08-17 13:09:17