浓汁海鲜日本豆腐烧－视频【没牌子】

作者： 没牌子

这天气搭配浓汁海鲜日本豆腐烧。爽滑鲜嫩的口感，加上海鲜的味道，小清新也能变的有韵味！ 【没牌子】－只寻找最真实美味的食品，用真实的结果告诉吃货们美食无“猫腻”！

用料

• 日本豆腐 2个
• 鱿鱼 1个
• 虾仁 6只
• 鸡蛋 3个
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 洋葱 适量
• 姜 适量
• 酱油、蚝油 适量

浓汁海鲜日本豆腐烧－视频【没牌子】的做法步骤

步骤 1

青红椒对半切开，去籽后切成块。

步骤 2

洋葱对半切开，取部分切成小块。

步骤 3

切生姜片。

步骤 4

把鱿鱼切成鱿鱼花，交叉斜切划开表面，不要太用力把它切断！ 两个方向斜切完后，分成4份。

步骤 5

处理鱿鱼须

步骤 6

将日本豆腐切小段，裹上淀粉。

步骤 7

烧一锅热油，把裹好淀粉的日本豆腐放到锅里煎制，直到表皮呈金黄色便可盛出了。

步骤 8

热锅冷油，加入姜片和洋葱，煸制出香味儿。

步骤 9

放入处理好的鱿鱼翻翻炒一下，倒入倒入酱油 蚝油调味。

步骤 10

放入虾仁翻炒变色后，放青椒红椒、日本豆腐，轻轻翻炒均匀。

步骤 11

取3个鸡蛋，打散均匀。

步骤 12

把打散的鸡蛋倒入有油的锅里换小火。

步骤 13

以把烧好的海鲜豆腐倒在鸡蛋上，直接就可以端锅上桌咯！

步骤 14

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浓汁海鲜日本豆腐烧－视频【没牌子】的小贴士

＊日本豆腐顾名思义会以为是豆腐，但它真和豆腐没有一点关系。它压根就没有任何豆类成份。主要原料是鸡蛋，还加入了植物蛋白、调味料等添加剂。其营养成分也 不及真正的豆腐。 ＊网传豆腐和小葱、菠菜等含有草酸的蔬菜不可同吃，易引起结石。而按现在我们摄取的草酸数量不至于引起结石问题。反而在吃蔬菜时多吃豆制品等，让草酸和钙结合沉淀，减少草酸吸收，随排泄物排出体外，这样比草酸通过肾脏排出健康的多。

菜谱创建时间：2015-08-17 10:40:52