广东靓汤-玉米胡萝卜猪骨汤

作者： wreez

玉米胡萝卜猪骨汤有益肠胃、润肺燥的功效 味道也是极好的，大家不妨一试

用料

• 玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 姜 两片
• 猪骨 一大根
• 马蹄 4颗
• 蜜枣 3颗
• 党参
• 莲子
• 枸杞
• 花生米

广东靓汤-玉米胡萝卜猪骨汤的做法步骤

步骤 1

准备食材： 1. 猪筒骨一根，用开水焯去浮沫，盛出 2. 胡萝卜一根，切块 3. 玉米一根，切块 4. 马蹄3个，削皮切块 5. 沙参2节，党参2节，玉竹2片，花生米，枸杞，莲子，红枣一颗，姜2片

步骤 2

把食材扔到炖锅内，加开水没过食材，炖3小时

步骤 3

最后五分钟时，放盐。炖完最后5分钟出锅～

广东靓汤-玉米胡萝卜猪骨汤的小贴士

焯水小窍门：肉或骨头都要冷水下锅，煮开二到三分钟，拿出来热水洗一下。 如何保证肉的口感：猪骨焯水后，一定不能碰冷水。否则油脂急冷口感会腻，而且煮不烂了。所以，在煲汤加水时，一定要加开水，这样才能保证肉的口感。

菜谱创建时间：2015-08-17 00:42:50