糯米锅巴

作者： 姜姜_6z3t

用料

• 糯米 自己掌握量
• 盐 少许
• 姜末 少许
• 玉米淀粉 少许
• 油 自己掌握量（一定要满过家里勺子或工具）

糯米锅巴的做法步骤

步骤 1

糯米用水泡上4-5个小时（一定要泡）泡完水倒掉糯米中+盐（少许）+姜末（少许）+玉米淀粉（少许）材料全部加入后搅拌均匀。

步骤 2

糯米用小勺子加入工具中或炒菜勺子中，均匀铺上一次，一定要铺厚点，厚厚一层炸好后不宜碎。

步骤 3

油加热后扔一颗米进去飘起来，就可以下锅炸，炸成金黄色出锅。（油一定要满过工具）出锅后勺子放在一边冷却后（备注：一定要等冷却后再取出锅吧，不然很容易碎。

步骤 4

出锅成品锅巴放在吸油纸上冷却后吃起来更香。

菜谱创建时间：2015-08-16 13:59:01