无敌快手超级好吃零失败的传统提拉米苏！！！

作者： 鸡蛋蛋蛋蛋蛋妹

不是蛋糕状的提拉米苏！ 不是蛋糕状的提拉米苏！ 不是蛋糕状的提拉米苏！ 好了～重要的事情说三遍～ 是传统版的软软的提拉米苏 综合君之的软身版提拉米苏还有我在网上找的外国菜谱 地址http://m.allrecipes.com/recipe/8490/classic-tiramisu/ 第一次自己做的时候完全按照菜谱严格遵守，结果第二次做的时候183也要做，于是乎。。。其实不用那么认真嘛～ 所以这个菜谱是最省事哒～不用洗太多碗哈 大家快去试一试～ 爆好吃！ 啊！对了！我做的是一个蛋黄的用量～也就是最少的分量～大概一个玻璃杯

用料

• whipped cream 1/2 cup
• mascarpone cheese 1/2 cup
• 蛋黄 1个
• 白砂糖 60 g
• espresso 80 ml
• 手指饼干 看情况哈 用多少自己定
• 可可粉 也是随意哈

无敌快手超级好吃零失败的传统提拉米苏！！！的做法步骤

步骤 1

把蛋黄和糖放在一个碗里，水浴加热。时间的话 6到10分钟都行，不要把蛋黄煮沸了就行。

步骤 2

一边用热水加热一边用筷子搅拌，我觉得顺时针逆时针都无所谓哈～ 这里可以加一丢丢水～也不可以不加。不加的话，做好的芝士馅吃起来会比较厚重，看个人喜好啦～反正超级快手，都可以试试。

步骤 3

把奶油芝士还有蛋黄液放在一起打发～感觉不到一分钟就可以打成这个样子～就收手！

步骤 4

这里要说明一下，别人的菜谱里是说要把奶油单打，芝士蛋液单打，在拌在一起。这个我严格遵守过，但后来太懒，混在一起打发现没有差别，一样好吃～还少洗一个碗！

步骤 5

espresso准备

步骤 6

把手指饼干按照杯子大小掰断，以迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当仁不让世界充满爱无止境之势把手指饼干在espresso里泡一下，铺在杯子底部

步骤 7

然后刷一层芝士馅，再加一层浸泡过的手指饼干。这样子不断累加到顶部！盖上保鲜膜放入冰箱四个小时～

步骤 8

duang！撒上可可粉就好啦！ ps：被某人偷吃，所以没来得及做造型。。。

无敌快手超级好吃零失败的传统提拉米苏！！！的小贴士

糖可以少放点～ 看口味啦 我感觉我最近按照这个分量都放大概 40g糖 因为手指饼干也是甜的

菜谱创建时间：2015-08-16 00:32:36